Заведующий производством

Требования: ответственность
Обязанности: - Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности, руководство структурного подразделения «Столовая». Решение кадровых вопросов и рациональная расстановка персонала.- Внедрение новых технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.- Ведение учета и представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности службы питания. Учет рабочего времени персонала, контроль учета рабочих смен, ведение табеля учета рабочего времени.- Организация работы по повышению квалификации работников подразделения.- Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил и норм охраны труда -Контролирует соблюдение технических регламентов Таможенного союза, СанПиНов, ГОСТов, приказов по питанию.- Осуществляет расстановку работников столовой, с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личных качеств, а также рационального разделения труда и обслуживающей деятельности столовой.
Дополнительно: Социальный пакет
Доставка на работу
Согласно ТК Рф, соц пакет.